集体“换装”只是第一步 破而后立 晋江紫菜谋蜕变

　　记者手记

　　不要把鸡蛋放在同一个篮子里

　　曾几何时，晋江运动鞋产业也面临着紫菜今天的尴尬和抉择。在当时，只要把运动鞋的LOGO拿掉，没有人能分出是哪个品牌的产品。通过模仿以低价优势迅速抢占了低端市场，晋江运动鞋在市场饱和后何去何从？

　　1999年，安踏以80万元请刚刚获得男子乒乓球世界冠军的孔令辉代言，并在CCTV-5播放公司广告片。这是晋江体育用品业进入品牌时代后的首次重磅营销手段。

　　安踏一炮而红，赢得了品牌知名度和渠道上的先机，也刺激了不少同乡。此后，在代言人+央视广告的加持下，晋江运动鞋开始裂变，安踏的民族品牌烙印不断加深，特步携手谢霆锋定位时尚运动，匹克在篮球领域独树一帜，鸿星尔克在网球领域立足……行业佼佼者都在市场中找到自己的定位，形成百花齐放的局面。

　　不同行业的发展条件和时代背景不同，虽不可生搬硬套，但还是值得借鉴学习。正是当时敢创敢想的晋江人，才在一隅之地开创出“中国鞋都”的辉煌。

　　2016年的官方数据显示，晋江市体育产业法人单位达到9110家，体育制造业总产值达到1472.33亿元，占全部工业产值34.07%；纳税总额52.99亿元，占财政总收入26.4%，晋江有体育用品上市公司21家。作为领头羊，2018年，安踏成为国内首个市值突破千亿的体育品牌，总市值仅次于国际巨头耐克和阿迪达斯，位列全球运动品牌行业第三，其2017年营收有望突破160亿元。

　　再看今日晋江紫菜的尴尬，晋江是福建省乃至全国最大的坛紫菜加工生产基地之一，其产业基础好、研发能力强、实力雄厚，年加工、销售紫菜4万吨，产值近20亿元，占据了全国坛紫菜加工品70%以上的市场份额。即便如此，龙头企业与小微企业卖的产品在外观上也没两样。这样的竞争局面，在“塑料紫菜”网络谣言后更需要反思。

　　始于2017年2月18日的“塑料紫菜”网络谣言，在狂风骤雨的舆论攻击和谣言反击战后，时至今日依旧肆虐着行业。是什么造成谣言的伤害持续不断？主要原因还是在于内部。

　　晋江紫菜渠道单一，以商超和农贸市场为主，这两块“阵地”一旦受谣言影响大，基本无一家企业可以幸免。

　　晋江紫菜食用方法单一，95%是用于做汤，这样造成消费者对紫菜的认知多数停留在“国际汤”上，产品可代替性强，也给了消费者“能不买就别买”的理由。

　　晋江紫菜文化薄弱，除了沿海一带知道紫菜是何物，如何生长之外，其他地区消费者普遍都知之不深，更不用说见过紫菜在海里的模样，这为谣言大面积传播提供了“土壤”。

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　　俗话说，不要把所有的鸡蛋放在同一个篮子里。紫菜亦是如此，打破对现有紫菜的认知，重新定位紫菜，行业才能从“混沌状态”中裂变为百花齐放的格局。

　　当紫菜成为火锅不可或缺的一部分时，相信这个品类的体量不会比做汤小；当冲调紫菜搭上外卖的“快车”，或者像香飘飘奶茶一样在校园渠道中被接受，相信这个产品也有能力“绕地球一周”；当紫菜作为营养丰富的海洋蔬菜通过清真认证，相信在“一带一路”机遇中会有新收获……

　　而那时，关于晋江紫菜的食谱将越来越丰富，渠道也更加多元化；而那时，晋江的紫菜行业的体量在扩张，晋江紫菜企业也跟着壮大；而那时，晋江紫菜的文化，也将从这片孕育生机和美味的海洋中走向千家万户的餐桌上。

　　敢创敢想，每一代晋江人都能创造奇迹。

（记者_王文通 董严军 文图）