近日,晋江深沪市场监督管理所聚焦辖区食品加工小作坊,开展食品安全专项检查。
执法人员以糕点、鱼糜制品、芋圆等传统食品为重点,围绕原料采购、生产加工环境、食品添加剂使用、从业人员健康管理、产品包装标识等关键环节展开全面排查。
检查中,执法人员坚持执法与指导并重,现场向小作坊经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》及“小作坊登记管理办法”,引导经营者主动落实食品安全管理制度,常态化排查整改安全隐患,自觉规范生产行为,做到诚信守法经营,共同守护传统工艺“老味道”。
近日,晋江深沪市场监督管理所聚焦辖区食品加工小作坊,开展食品安全专项检查。
执法人员以糕点、鱼糜制品、芋圆等传统食品为重点,围绕原料采购、生产加工环境、食品添加剂使用、从业人员健康管理、产品包装标识等关键环节展开全面排查。
检查中,执法人员坚持执法与指导并重,现场向小作坊经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》及“小作坊登记管理办法”,引导经营者主动落实食品安全管理制度,常态化排查整改安全隐患,自觉规范生产行为,做到诚信守法经营,共同守护传统工艺“老味道”。