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龙湖强化糕点生产主体微生物污染防控指导

2026-08-21 11:10 来源：晋江经济报

近日，晋江龙湖市场监督管理所针对辖区糕点生产企业、食品小作坊，全面开展微生物污染全链条防控专项指导。

该所抓实队伍能力提升，组织片区监管人员集中学习微生物防控操作指南，夯实执法检查专业基础；推动政策直达经营主体，向糕点生产经营单位推送防控指南，督促商户组织从业人员开展专题培训；加大现场检查力度，对照指南督促企业搭建适配自身生产流程的微生物防控管理制度，压紧食品安全主体责任。

记者：施蓉蓉编辑：刘忠琴

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