合肥晚报讯 12月28日，安徽省食药监局发布紧急通知，要求各地立即排查江西病死猪肉。近日，据央视报道，江西高安市大量的病死猪肉流入周边7省市，其中包括安徽省，危害食品安全。记者从安徽省食药监局了解到，该局已发出通知，要求各地立即采取措施，预防和妥善处理病死猪肉问题。
据央视报道，江西省高安市是全国畜牧业百强县市，年平均出栏生猪200万头，每年有9万头左右的病死猪。记者暗访发现不少病死猪被猪贩子长期收购，甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的“5号病”(口蹄疫)死猪。而这些病死猪肉销往广东、湖南、重庆、河南、江苏、山东以及安徽等7省市。
得到消息后，安徽省食药监局立即发出通知，要求各地要立即组织人员，对肉制品生产企业、肉类批发市场(含附设冷库)、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所进行全面检查，深入排查清理问题不合格肉及肉制品，监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无“两证两章”(即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)和腐败变质肉品。
凡是来源江西省高安市的猪肉，一律责令下架，登记保存，不得作为食品原料生产加工食品，不得在市场经营；对未取得“两证两章”的肉及肉制品一律依法予以处理。
省食药监局还要求，加大案件查处力度，确保对发现的问题，尤其是群众举报、反映的问题，要一查到底。对涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关。各地排查情况要于2015年1月10日前上报。省食药监局还提醒，消费者发现有问题猪肉，及时拨打12331投诉举报电话。
(石跃新 记者 付艳)
