四大引擎驱动晋江食品“千亿梦想”

　　晋江新闻网7月22日讯 7月18日，如期开幕的“2014闽台(泉州)食品交易会”掀起一股热浪，席卷晋江全城。

　　盼盼食品、公元食品、福马、好彩头等行业龙头“高大上”的展馆布置，融美味营养时尚于一体的“拳头产品”，让广大海内外客商驻足不前；巧妈妈、惠康等“韩味”、“欧风”十足、国际先进技术加身的新品，在展会上一亮相就抓住了众多采购商的眼球……中国食品“晋江板块”首次在家门口集体亮相，20多年积淀下来的实力一览无余。

　　如果说，展现企业实力，推介区域品牌是晋江首次食品行业高端展会的出发点，那加强海内外同行业交流，寻找自身与国际先进水平的差距则是晋江食品家门口办展的落脚点。

　　370多家来自海峡两岸以及韩国、意大利、荷兰、德国等国家和地区的食品及配套企业的参展，中国品牌策划及食品包装设计交流对接会，欧洲台湾食品工艺技术交流对接会的举办，都让晋江食品在近距离、面对面地交流对接中，发现了自身在工艺技术、设备、包装设计等方面与欧洲、与海峡对岸同行的差距。

　　短板找到了，努力的方向自然也明确了。正如台湾业内人士所言，台湾食品包装设计有文化内涵丰富、整合能力强、创新意识高等优势，而这些正好是大陆食品所需要增强的元素；又如欧洲的食品机械技术历来引领全球潮流，而每年晋江都会邀请他们前来开展行业技术交流对接，雅客、金冠、恒立等一批本土企业更是率先引进了欧洲最先进的生产技术和设备。

　　有了方向，则有了底气，有了进一步做大做强食品产业的信心。如今，晋江食品行业已有48家产值超亿元的企业，“龙头带动”的作用正日益凸显。食品产业链条也在不断完善，品牌效应日渐打开，渠道遍布全国。在雄厚的产业基础上，晋江市委、市政府主动作为，政府搭台企业唱戏，良好的政企互动，持续的改革创新，晋江食品打造“千亿产业”指日可待。而晋江食交会，也将媲美鞋博会，成为中国品牌之都的又一张闪亮名片。

　　在“2014闽台(泉州)食品交易会”落幕之际，本报推出特别报道，从龙头企业带动、细分品牌突围、全渠道营销、两岸优势互补四个层面，深度剖析晋江打造“千亿食品战舰”的底气所在，优势所在，为晋江食品“千亿梦想”呐喊助威！

　　记者 庄娜芬